ADVENTURE MENU Pasta Bolognese mit Parmesan - 400g

Beschreibung
Leichte und schnelle Zubereitung: vakuumgetrocknete Penne, übergossen mit einer reichhaltigen Bolognese-Sauce aus gemahlenem Rind- und Schweinefleisch, Tomaten, Karotten, Sellerie und Petersilie, aromatisiert mit Rotwein und abgerundet mit echtem Parmesan.

Verpackung und Gewicht
Trocken: 105 g (oder optional 158 g), nach der Rehydratation ergibt sich etwa 400 g (oder 600 g) „echtes“ Gericht 

Zutaten

• Weizen-Penne (Hartweizengrieß, Wasser; 40 %)

• Gehackte Tomaten (17 %)

• Gemahlenes Rindfleisch (9 %) und Schweinefleisch (9 %)

• Zwiebeln, Tomatenmark, Rinderbrühe, Rotwein

• Karotten, Sellerie, Petersilie, Öle (z. B. Rapsöl)

• Parmesan (2–3 %), Knoblauch, Basilikum, Rosmarin, Oregano, Salz, Pfeffer 

Allergene
Enthält Laktose (Käse), Gluten (Weizen-Penne), Sellerie

Nährwerte
Pro 100 g Trockenmischung:

• Energie: ca. 115 kcal / 479 kJ

• Eiweiß: ~6,8–18 g

• Fette: ~3,4–19 g (davon gesättigte ~0,8–4,9 g)

• Kohlenhydrate: ~14–53 g (davon Zucker ~1,2–3,3 g)

• Salz: ~0,2–0,8 g 

Gesamte Portion (105 g → 460 kcal; 158 g → 690 kcal) 

Zubereitung
Normalerweise wird heißes Wasser hinzugefügt (oder verwenden Sie eine selbstheizende Kapsel), 8–12 Minuten warten, dann umrühren und servieren. Sie können auch ein externes Kochgerät verwenden.

Haltbarkeit und Lagerung
Die Haltbarkeit kann von 3 Jahren (sterilisiert) bis 5 Jahren (vakuumgetrocknet) bei Temperaturen von bis zu etwa +30 °C betragen, dunkel und trocken gelagert.

Geeignete Verwendung
Für Trekking, Camping, Notvorräte oder schnelle Energie- und Geschmacksaufnahme gedacht – ein vollständiges und natürliches Gericht ohne Halbfertigprodukte, mit der richtigen Textur und dem Aroma „wie hausgemacht“.